某市某高层医技大楼采取公开招标，评标委员会由4人组成，组长由工程技术专家出身的该市建设局现任局长担任，另外3位是从该市评标专家库里面随机抽取的工程技术专家，建设局局长工作非常忙，按照局长提议，下班后午餐时在建设局职工大食堂职工就餐区域一边就餐一边评标，经过认真讨论和评议，评委们按照大家共同商议的分数对投标文件经济及技术部分进行了不记名打分，A公司是最低投标价格的投标人，其价格远远低于标底和成本，无悬念地被确定为中标人。过了两周，招标人向A公司发出了中标通知书，中标通知书发出之后，再过了59日，A公司与业主签订了施工合同。其他投标人因为没有中标，招标人就没有再联系其他投标人，它们的投标保证金扣除评标委员会的酬金之后，签订合同的当日，招标人将剩余部分纳入首期工程款交给了A公司。再过了1个月，A公司为了节约成本，私下将该工程中部分工作分包给成本管理能力更强的B公司。

问题：（1）简述建设工程施工评标应注意的问题。

（2）指出上述案例中不妥的做法，并给出理由。