2008年10月全国疾病的营养防治自考真题试题_2008年10月全国疾病的营养防治自考真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考疾病的营养防治 2008年10月全国疾病的营养防治自考真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

不宜使用低蛋白膳食治疗的是

A.大手术前后

B.肾脏疾病．如急性肾炎

C.肝脏疾病，如肝性脑病

D.糖尿病合并微量蛋白尿

下列不属于少渣膳食特点的是

A.加工质地细腻

B.对口腔、食管、胃等消化道粘膜无刺激和损伤

C.增加排便量和次数

D.忌用芹菜、韭菜、豆芽、菠萝

下列选项中不属于匀浆腊和要索膳区别的是

A.匀浆腊是将天然食物搅拌成为浆状，要素膳则由氨基酸、脂肪、葡萄糖、维生素、矿物质等组成

B.匀浆膳需经消化方能吸收，要素膳无需消化即可吸收并且营养全面，成分明确

C.要素膳的口感优于匀浆膳

D.要素膳的费用高,匀浆膳的费用低

急性胃炎缓解期,可选择的食物是

A.馒头、蛋羹

B.米粥、芹菜炒肉丝

C.豆浆、油条

D.米饭、浓鸡汤

消化性溃疡不宜供给高蛋白饮食，是因为蛋白质摄人过多可

A.引起消化不良

B.引起能量过剩

C.增加胃酸分泌

D.延长胃排空时间